FARINATA DI ZUCCA Farinata di zucca

identificazione
FARINATA DI ZUCCA
Farinata di zucca
P1 Liguria
Gastronomia locale
zona
RL
Sestri Ponente
altre info
No
In questa versione tipica del ponente genovese, la farinata si accompagna in modo singolare alla zucca, assumendo l'aspetto pił simile ad una torta salata ed avendo come unico denominatore comune con la farinata il metodo di cottura nel tradizionale testo.
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ItinerarioAzioni
GE000 Strada del Castagno, Itinerario dei prodotti delle Valli GenovesiProd-Itin:443
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