| Vino bianco secco di colore da paglierino (tipo bianco) a paglierino tendente al dorato (tipo tradizionale, con breve fermentazione insieme alle bucce); odore delicatamente persistente con sentori di erbe e fiori di campo; in quello tradizionale si coglie un leggero sentore di legno bruciato; sapore secco di sensibile ma piacevole sapidità, leggero ma discretamente; nel tradizionale è presente una lieve tannicità. In tale indicazione geografica sono previste anche le tipologie Bianco, Rosso e Rosato.
Alcolicità: 10 - 11%;acidità totale: 6 - 8 per mille |
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