CIMA Cima

identificazione
CIMA
Cima
P1 Liguria
Gastronomia locale
zona
RL
Tutto il territorio regionale
altre info
No
Con un taglio di carne preso dalla pancia del vitello si crea una tasca che, riempita di frattaglie, piselli, uova, formaggio, dą vita alla cima.
ItinerarioAzioni
SV000 Strada del vino e dell'olio dalle Alpi al mareProd-Itin:29
SP000 Tutti FruttiProd-Itin:55
GE000 Strada del Castagno, Itinerario dei prodotti delle Valli GenovesiProd-Itin:197
GS000 Valli del Latte e Terre del PestoProd-Itin:286
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