| Gli ingredienti utilizzati nella produzione sono: malto d’orzo, luppolo, acqua del monte Amiata di origine vulcanica, miele e castagne della specie “bastarda rossa”. Dalla forma ovale e di grosse dimensioni, questo frutto ha la buccia di colore rossastro e una percentuale zuccherina tale da renderla ottimale per la produzione di birra.
Ha un bel colore ramato, opalescente ed accattivante, schiuma cremosa abbastanza persistente, un naso robusto, caratterizzato |
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