TOMAXELLE Tomaxelle

identificazione
TOMAXELLE
Tomaxelle
P1 Liguria
Gastronomia locale
zona
RL
Genova e dintorni
altre info
No
Piatto a base di carne di vitello, cotto in umido nel caratteristico "tocco" alla genovese. La tomaxella è un involtino di carne ripieno e arrotolato di antica tradizione.
ItinerarioAzioni
SP000 Tutti FruttiProd-Itin:131
GE000 Strada del Castagno, Itinerario dei prodotti delle Valli GenovesiProd-Itin:225
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