Programma Terragir
Log in
Ricerca globale
Home
Itinerari
Punti di Interesse
Prodotti
Imprese
Agriturismi
Foto
Cerca
Prodotti
>
Gr mr p024 Riserva del pastore
identificazione
Codice:
gr mr p024
Denominazione:
Riserva del pastore
Partner:
P8 Provincia di Grosseto
Categoria:
Formaggi, latte e derivati
zona
Regione del prodotto:
Toscana
Provincia del prodotto:
Grosseto
Località del prodotto:
La riserva del pastore, formaggio stagionato, viene fatto sfruttando le antiche tradizioni casearee nella zona nord della provincia di Grosseto
Altitudine del prodotto:
450m slm
altre info
Marchio di qualità europeo:
DOP
Biologico:
No
Caratteristiche:
INGREDIENTI: latte ovino, caglio, sale.
Pecorino a latte crudo, dal sapore intenso e un po' piccante, prodotto durante tutto l'arco dell'anno.
La stagionatura non può essere inferiore a quattro mesi.
Pezzatura: forme da Kg 2 – 2,100 oppure da Kg 1.
Ricetta:
Siti:
www.poderepaterno.com
Agriturismo produttore
Impresa produttrice
Itinerario collegato
Riconoscimento posseduto
Foto del prodotto
Nessun elemento.
Nessun elemento.
Nessun elemento.
Riconoscimento
Azioni
Marchi regionali
Foto
Azioni
riserva del pastore