Grmr p023 Maremmano

identificazione
grmr p023
Maremmano
P8 Provincia di Grosseto
Formaggi, latte e derivati
zona
Toscano
Grosseto
Il Formaggio Maremmano, frutto di antiche ricette tradizionali, fiene riproposto in piccoli caseifici a energia alternativa, posizionati nella parte nord della Grovincia di Grosseto
450 m slm
altre info
DOP
No
INGREDIENTI: latte ovino, caglio, sale.
Pecorino a latte crudo, prodotto secondo un'antica ricetta familiare tramandata da più generazioni. Ha sapore piuttosto pronunciato, prodotto con minimo quattro mesi di stagionatura.
Pezzatura: Kg 1,500 – 2 circa.
Nessun elemento.
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RiconoscimentoAzioni
Marchi regionaliRic-Prod:64
FotoAzioni
maremmanoFoto-Prod:48