Grmr p015 Ricotta

identificazione
grmr p015
Ricotta
P8 Provincia di Grosseto
Formaggi, latte e derivati
zona
Toscana
Grosseto
Immerso nell'Alta Maremma toscana, in una zona collinare ricca di olivi, pascola il nostro gregge il quale ci fornisce un ottimo latte con cui realizziamo un'ampia varietà di formaggi.
450m slm
altre info
DOP
No
Prodotto molto fresco ottenuto esclusivamente dalla bollitura del siero di latte di pecora.
La ricotta è adatta per numerosi usi: può essere consumata da sola o in cucina per la preparazione di antipasti, primi piatti (in Toscana soprattutto tortelli), secondi e dessert.