| Il miele uniflorale di rosmarino si produce relativamente di rado in Italia, nelle zone dove la diffusione della pianta è maggiore Generalmente i raccolti uniflorali si possono ottenere solo sulla fioritura primaverile, ma in alcune zone è possibile ottenerne anche sulla prolungata fioritura invernale. Contrariamente a quello che si potrebbe pensare, considerato la ricchezza in oli essenziali della pianta, è un miele molto delicato quando prodotto in purezza |
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