Grmr p006 Miele di Castagno

identificazione
grmr p006
Miele di Castagno
P8 Provincia di Grosseto
Miele e prodotti dell'alveare
zona
Toscana
Grosseto
Il miele di Castagno, frutto ricavato direttamente nelle nostre zone di appartenenza, alta Maremma e parte nord della provincia di Grosseto, riesce grazie alla freschezza dei prodotti a ricavare dei gusti particolari
50-1200m
altre info
IGP
Sì
Prodotto tra fine Giugno e la prima metà di Luglio dalle fioriture dei castagni selvatici di montagna, miele liquido dalla straordinaria versatilità, il più ricco di sali minerali;
di colore ambra, talvolta carico e tendente al rossastro, al naso è aromatico e pungente, penetrante di vegetale, dal tipico sapore "amarognolo" e tannico.