| Antipasti: salumi locali, insalata russa, funghi sott'olio(produzione propia), torte di verdure, torte di riso, ripieni.
Primi: ravioli, pansotti, taglierini, tagliatelle.
Sughi : funghi freschi, ragł, lepre, pesto.
Minestrone alla genovese.
Secondi: polenta con sugo di funghi,cinghiale,capriolo.
Punta di petto al forno, arrosti, brasato, cima alla genovese, trippa alla ligure.
Contorni: patate al forno, patate fritte, insalata mista, peperonata, zucchine trifolate.
Dolci: torta casalinga alle mele, torta casalinga al limone, torta casalinga alle mandorle, gelati. |
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