| L'azienda è localizzata all'interno dell'areale del golfo dianese, in località Villa Fraldi, dove coltiva un'azienda specializzata nella produzione di olio da olive cultivat taggiasca. L'azienda è a conduzione famigliare , inoltre l'attuale titolare continua una attività di famiglia e ha intrapreso una profonda ristrutturazione degli oliveti cercando di meccanizzare ed ottimzzare le pratiche agronomiche.. Il metodo di produzione è convenzionale integrato, con attenzione particolare alle problematiche di tipo ambientale .La messa a norma di un laboratorio presso la sede aziendale ha permesso di poter trasformare e confezionare una serie di prodotti derivanti dalla lavorazioe delle olive, quali olio extravergine di oliva, olive sottolio patè di olive e sottoli vari. La vendita dei prodotti olivicoli viene effettuata con la partecipazione a fiere e mercatini sul territorio ligure. |
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