| Nata a giugno del 2000, l'Associazione ha la finalitą di promuovere il recupero della produzione delle antiche varietą di rose della Valle Scrivia e di commercializzare i prodotti derivati (sciroppo, marmellata, zucchero rosato, acqua di rose). E' composta da aziende agricole e singoli produttori assoggettati a un disciplinare di coltivazione delle rose e di produzione di sciroppo e altri derivati.
Dal 2004 l'associazione fa parte del presidio sciroppo di rose Slow Food e ha come scopo promuovere e diffondere il prodotto a livello regionale e nazionale. |
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