| Il Consorzio nasce il 13 aprile 2000 su iniziativa di 20 produttori agricoli del Genovesato, con la prima denominazione di Consorzio di tutela della Quarantina bianca Genovese e delle patate tradizionali della Montagna genovese. Dal 2006 il consorzio diventa associazione e si apre ad una base associativa ampia che comprende, oltre ai produttori e agli affiliati (negozi e ristoranti), anche i gruppi di acquisto, i sostenitori, i consumatori e le loro famiglie. Inoltre si apre ad un ambito territoriale che va oltre i confini della Liguria centrale e a tutti i prodotti delle aziende familiari, legati al territorio e prodotti in piccola scala per il mercato locale. |
|---|
| Vendita diretta da parte dei produttori associati di patate tradizionali dell’Appennino Ligure (Quarantina Bianca, Quarantina Prugnona, Morella, Giana Rionda, Cannellina Nera) e di altri prodotti di varietà tradizionali agricole locali. |
|---|
