SP99013 Fontanafredda

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identificazione
SP99013
Fontanafredda
P1 Liguria
SP000 Tutti Frutti
via Fontanafredda 1 19020 Rocchetta di Vara
zona
RL
SP
Suvero
0
recapiti
0187890145; 339 2663569
coordinate geografiche
44
17
10.89
9
47
7.68
info
L'azienda è situata al centro della Val di Vara al confine con la rinomata pineta di Suvero e l'Alta Via dei Monti Liguri.
È una tenuta di 29 ettari di terreno, adibito a pascolo, per gli animali allevati nell'azienda, coltivato a seminativo e a castagneto, da cui si produce un'ottima farina.
La ristorazione è offerta in un antico fabbricato rurale del 1877, recentemente ristrutturato. Sono in corso di allestimento i locali per il pernottamneto.
biologico
lasagne alla contadina, ravioli fatti a mano, capretto al forno a legna, grigliate su prenotazione, frittelle dolci e salate, buccellato,
produce farina di castagne ideale per il castagnaccio, farina di mais , funghi, patate carne bovina e di animali da cortile, uova, il tutto certificato bio
tutto l'anno, su prenotazione
0
35 coperti
35
l'azienda offre la possibilità di degustasre ricette della trdizione, poiché vanta 5 generazioni che si sono succedute nella gestione del locale ristoro
trekking sui sentieri che portano all'Alta Via, mountain bike; prossima realizzazione: campo da bocce, laghetto sportivo, parco giochi nel castagneto
€ 20,00-35,00 a pasto